काठमाण्डौँ ।च्याउको सुप
च्याउको सुप सेलिनियमको राम्रो स्रोत हुनुका साथै शरीरलाई डिटेक्सिभ गरेर ब्लड क्यान्सर रोक्नलाई मद्दत गर्छ। यसले स्नायु प्रणालीलाई नियंत्रण गरेर रक्तचाप बढ् दिदैन । खनिजले चिसोमा हुने मांसपेशिको दुखाइ र क्रैम्पलाई कम गर्दछ। यसमा अवस्थित फोलिक एसिडले छालालाई स्वस्थ बनाउनमा सहयोगी हुन्छ । सुपले सेतो रक्त कोशिकाहरू सिर्जना गर्दछ र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ। सुपमा च्याउ को तीन भागहरु धेरै राम्रो छन् – ऋषि, माइटेक, शिटेक ।
रोजेरी, सेज, कुउलारी, अर्गो, अजमोद, सुप जस्ता जडीबूटीहरु मिसाउनाले सुप स्वास्थ्यको लागि अधिक लाभदायक हुन्छ। यी जडीबूटीहरु मस्तिष्कको लागि राम्रो हुन्छ, यसले सम्झन सक्ने क्षमता बढाउछ । रक्त-मस्तिष्क बाधाको कारणले मस्तिष्कका क्षतिबाट रोक्छ। यसमा कोकोन पनि मिसाउन सकिन्छ , जुन एन्टिसेप्टिकको रूपमा कार्य गर्दछ र शरीरलाई जीवाणु वा संक्रमणबाट रोक्छ।
कलिलो मकैको सुप
पोषक तत्वहरू र एन्टिओक्सिडेन्टहरूले भरिपुर्ण कलिलो मकैको सुपले हृदयको अवरोध खोल्छ । यसले हाइपरटेन्सन घटाउाएर हृदय आक्रमणको जोखिमलाई १० प्रतिशत कम गर्छ । चिसोमा हुने श्वसन समस्याहरूलाई पनि कम गर्दछ। यसले मस्तिष्कको तन्त्रिका खोल्छ, यसैले तनाव घटाउन र मस्तिष्क स्ट्रोकको जोखिमलाई रोक्छ । यसमा समावेश भएको बीटा क्यारोटिनले जाडोमा प्रदूषणबाट हुने आँखाको समस्या रोक्छ ।